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丸干しいか 能登の豊かな自然の恵みと、伝統の手作りが情緒豊かな味わいを創り出す・・・能登の新鮮な素材の旨さを活かした旬の最高品をこだわりの産地からお届けします。

丸干しいか




▼シルシルミシルさんデーで紹介された「大門素麺」です!

【大門素麺(おおかどそうめん)】昔ながらに手間暇かけてつくる大門素麺。味はもちろん、見た目の美しさに魅了される人も多いとか。 温かくしてにゅうめんとしてもとても美味しくいただけますので、お歳暮にも大変喜ばれています。・・・>>特価中大門素麺6袋セット特価中大門素麺3袋セット | 数量限定大門素麺セット1番 |数量限定大門素麺セット2番 | 数量限定大門素麺セット3番大門素麺セット(ダンボール箱入り)20個 | 大門素麺セット(ダンボール箱入り)30個 | 大門素麺セット(ダンボール箱入り)40個訳あり大門素麺10袋セット訳あり大門素麺20袋セット訳あり大門素麺30袋セット訳あり大門素麺40袋セットお試し!大門素麺1袋(ばら売り)


新発売!花まつも
【花まつも】平成6年、医学薬大グループにより「アカモク(花まつも)、治療薬開発に展望」と北国新聞に発表されました。アカモクにヌルヌルの成分のフコイダンが豊富に含まれていることがわかり、腸管免疫系の細胞を活性化させて免疫力を高めることもわかったそうです。アルカリ性も高く、血圧(高血圧、低血圧)にも良いといわれています。また豊富に含まれるフコイダンは食物繊維の一種ですので、お通じにも効果的です。
花まつも・・・>> 5袋10袋20袋30袋


糸もずく
【能登島特産糸もずく】日本海石川産 のとじま特産天然糸もずく(絹もずく)。なめらかな舌触りと、糸モズクならではのシャキシャキとした食感。強いヌメリがあり、食物繊維とフコイダンが豊富な健康食品です。
能登島特産糸もずく5袋セット|●能登島特産糸もずく10袋セット|●能登島特産糸もずく20袋セット|●能登島特産糸もずく30セット


長者漬けシリーズ
【灘の長者漬け】山菜、野菜を昔から伝わる方法で漬け込み、素材の風味を生かした無添加の漬物です。能登の自然、手造りの味、真心のこもった田舎の素朴な味わいです。
●灘の長者漬け わらび粕漬け(奈良漬け)・・・>>1袋3袋5袋10袋
●灘の長者漬け うり粕漬け(奈良漬け)・・・>>1袋3袋5袋10袋
●灘の長者漬け 山うど粕漬け(奈良漬け)・・・>>1袋3袋5袋10袋
●灘の長者漬け 梅干し・・・>>1袋3袋5袋10袋


自然の恵みをいっぱい受けて育った能登の米は美味い!
【能登の米】意外と知られていないのですが、石川県のお米は美味しい!!魚沼産のものに勝るとも劣らない。それはなぜか?魚沼と能登の緯度はほぼ同じであるから。また、能登の山添いで収穫される米は、その良質の涌き水と気象条件により、魚沼産のものと区別できないほど出来が良いのです。
中島産 能登の国こしひかり5kg|●能登米 のとひかり5kg|●能登米 のとひかり10kg
送料・精米無料!能登産こしひかり30kg(玄米)


ぷりとろっ!甘エビ!
【ぷりとろっ!甘エビ】能登の老舗寿し店御用達!七尾の寿司ネタでは定番の甘海老をご自宅でどうぞ!能登の老舗和倉温泉でも出される、能登のあま〜い甘エビです!
ぷりとろっ!甘エビ500g| ●ぷりとろっ!甘エビ1000g| ●ぷりとろっ!甘エビ1500g



【とり野菜みそ】とり野菜専門店”まつや”のオリジナルみそ。加賀・能登の伝統から生まれた良質のみそを使用した完全調味みそです。
とり野菜みそ・・・>> 6袋12袋36袋60袋84袋120袋NEW240袋NEW360袋NEW
ぴり辛とり野菜みそ・・・>> 6袋12袋36袋60袋84袋120袋NEW240袋NEW360袋NEW


われせんべい


味ふぐ・汐ふぐ・スライス詰め合わせ珍味の贈り物はいかが?ふぐ糠漬・粕漬

舌が肥えた、味のわかるあの方に、お酒によく合う珍味の贈り物はいかがですか?特に、猛毒のふぐの卵巣を漬けた「ふぐの子」は石川県でしか製造許可されていない珍味中の珍味。創業魚100余年の老舗の味はきっと喜んでくれるはず!こちらの商品も↑の大門素麺と同様、品の良さから、寿や仏事でも人気の商品です。

ふぐの子・スライス珍味詰め合わせ
味ふぐ・汐ふぐ・スライス詰め合わせ
他にもふぐ珍味たくさんあります。お好みに詰め合わせもいたします。
 
きときと朝いちとくとくセット3番大家族への贈り物にぴったり!能登の一夜干しがたくさん入ったきときと朝市

脂ののった能登沖で獲れた魚をその日のうちにほどよい塩加減で塩漬けし、その後一夜干し。職人の目で見極め、一番美味しい状態に仕上げた「きときと朝市シリーズ」。その日の水揚げによって内容は変動しますが、輪島の朝市のように干物をてんこもりにしてお届け!大家族向け!

きときと朝市とくとくセット3番
きときと朝市とくとくセット5番
1番から7番までご予算にあわせてお選びいただけます。
 
新鮮能登の海の幸から旬の最高なものを厳選!鮮魚の贈り物だなんて粋だね!内容おまかせぴっちぴちの鮮魚セット
ぴっちぴちの鮮魚セット能登といえばやっぱり海の幸!今朝獲れの時期の鮮魚から、魚市場の長老が納得したものだけをお届けします。(内容はおまかせ下さい!ただしご要望があれば可能なかぎりお応えします。)

ぴっちぴちの鮮魚セット2番
ぴっちぴちの鮮魚セット3番
 

 「ぴっちぴちの鮮魚」と一緒に能登島名物「能登輪島産海女手摘み岩もずく」もいかが??
 健康志向の方に只今大人気中〜(^o^)! 
 


石川県美川町の名産「ふぐの糠漬け」&石川県のみ製造がゆるされている「ふぐの子」 創業100年以上の老舗「安久」からお送りいたします。
【ふぐ糠漬け・粕漬け】石川県美川町の名産「ふぐの糠漬け・粕漬け」。中でも「ふぐの子」は一番猛毒が多く含まれているふぐの卵巣を漬けたもので、石川県でしか製造が許されていません。(石川県予防医学協会の検査を受けておりますので安心してお召し上がりいただけます。)伝統あるふぐ糠漬け粕漬けの専門店・老舗「安久」から能登の高級珍味をお送りいたします。・・・>>ふぐの子糠漬けふぐの子粕漬けふぐ糠漬けふぐ粕漬け平ふぐ糠漬け平ふぐ粕漬けふぐ糠漬スライスふぐ粕漬スライス


ミルクやさんのくぼちゃんパン!メープルメロンパン
【ミルクやさんのくぼちゃんパン!メープルメロンパン】しっとりとした生地とサクサクのクッキー生地、そして食べた時のメープルシロップの風味がたまりません!!菓子パンというよりスイーツ?!牧場のお母さんが焼く無添加メープルメロンパンをぜひお召し上がり下さい。
くぼちゃんパンシリーズ・・・>>メープルメロンパン5個メープルメロンパン10個メープルメロンパンラスク5袋メープルメロンパンラスク10袋牧場絞りたて牛乳食パン!


 
のとコム3人娘おすすめの逸品、人気商品あれこれ
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飛び出したらゴメンナサイ!ぴっちぴちの鮮魚セット2番飛び出したらゴメンナサイ!ぴっちぴちの鮮魚セット2番
七尾魚港、氷見魚港に朝、水揚された鮮魚の中から鮮魚の老舗の目利きが厳選した魚介類を詰合せいたします。

詳しくはこちら・・・>>
【丸干しいか】いかの肝入りで能登伝統の魚醤「いしり」仕立て。「能登産するめいか」コクと旨味のこだわりの逸品です。丸干しいか
いかの肝入りで能登伝統の魚醤「いしり」仕立ての干物。「能登産するめいか」コクと旨味のこだわりの逸品です。リピーター続出商品です。

詳細はこちら・・・>>
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箱入り平ふぐの粕漬くちこ
「くちこ」とは、なまこの卵巣を塩漬けにし干したものをいいます。1枚のくちこを造るためには数十キロのなまこが必要とされ、大変貴重とされております。
詳しくはこちら・・・>>
きときと朝市とくとくセット四番きときと朝市とくとくセット四番
能登の代表的な干物がいっぱい入ってお手ごろ価格!水揚げされたばかりの旬の能登の干物を存分に味わえるセットです。
詳しくはこちら・・・>>
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【ふぐの子粕漬け】塩蔵(塩の中に漬け込み水分・毒素を出す)半年後、糠漬け1年、そして2ヶ月粕に漬け込みます。まろやかな酒粕の香りとともに、ふぐの子独特の味わいと歯ざわりがたまらない!ふぐの子粕漬け
石川県でのみ製造許可されている幻の珍味。石川県美川町にある、創業100年以上の老舗「安久」からお届けいたします。

    >>詳細はこちら
あごだし3袋セットミルクやさんのくぼちゃんパン!メープルメロンパンラスク5袋
こだわりのメープルメロンパンを贅沢に丸ごと1個ラスクにしました!
。サクサクっ!!カリカリっ!!
    >>詳しくはこちら
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大門素麺大門素麺6袋セット
江戸時代から伝わる富山の歴史あるそうめん。無漂白の小麦粉、コシが強く、歯触りがよく、長い年月に培われた伝統の製法、寒造りの手延べ素麺です。
詳しくはこちら・・・>>
【干たら】日本海を回遊する「すきみたら」に塩をして冷たい風で干しました。干たら(干したら・干し鱈)
日本海を回遊する「すきみたら」に塩をして冷たい風で干しました。甘辛く煮たり、雑炊・茶漬け・酒のつまみとしてお召し上がりください。
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とり野菜みそとり野菜みそ
石川県民ならみんな知っている、加賀・能登の良質のみそを使用した完全調味みそ。お鍋・肉魚のみそ漬けにどうぞ。真夏でも人気の商品です。

詳しくはこちら・・・>>
綾紬・瑞龍詰め合せ綾紬・瑞龍詰め合せ
綾織り糸を紡ぐように丁寧に作り上げた綾紬手延べうどんと、幸運を運ぶといわれる龍の動きと水の流れを模して型どられた瑞龍。氷見の手延べうどんセットです。
詳しくはこちら・・・>>
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新発売!【白山堅豆腐の味噌漬け】石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐を特性の味噌に漬け込みました。初めは大豆と味噌の味が際立っていますが、数日間ほど寝かせるとさらに熟成したクリームチーズのような味わいに・・・。
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能登半島、自慢の商品あれこれ
岩もずく 三杯酢仕立て岩もずく三杯酢仕立て5個セット
能登輪島産。岩もずくは海底に自生し、これを輪島の海女さんが丁寧に慎重に手摘み。三杯酢仕立て100g入り5個パック

詳しくはこちら・・・>>
ぶり粕漬けぶり粕漬け
粕には塩分を吸い取る力があり、塩漬けされた鰤を粕に漬け込むことにより鰤の塩分を抜き取り、粕の甘味・風味を鰤に取り込むことにより風味がかもし出されます。

詳しくはこちら・・・>>
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うんまい能登ドレッシングうんまい能登ドレッシング3本セット
「ドレッシング」「ぽん酢」「おろしドレッシング」のセット。いしり仕立てでお料理が味わいが深くなります。

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【能登蒲鉾】昆布とすり身の旨みが調和してなんとも言えない贅沢な旨さ。瑞々しい蒲鉾を焼いてもまた格別!紅白蒲鉾と昆布巻蒲鉾の5本セット。能登蒲鉾
昆布とすり身の旨みが調和してなんとも言えない贅沢な旨さ。瑞々しい蒲鉾を焼いてもまた格別!紅白蒲鉾と昆布巻蒲鉾の5本セット。

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【さば糠漬け】「へしこ」とも呼ばれています。そのままスライスしても良し、糠を落とさずに軽く炙ってもおいしくいただけます。さば糠漬け
石川県に古くから伝わる郷土料理として有名。ペプチドやEPA、DHAなどを多く含み、生活習慣病予防にも役立ちます。


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【烏賊沖漬け】ごろ(内蔵)を入れたまま、凍った状態でスライスして晩酌にどうぞ。ホイル焼きもオススメです。烏賊沖漬け
能登半島近海で獲られる釣りいかを原料に、醤油・味醂・清酒だけを使用する沖漬け本来の調味に漬け込んだ逸品。ごろ(内蔵)が絶品!

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車麩車麩
高たんぱく質・低カロリーで消化が良く、成長期の子供の脳の発育を促進し、健康食品として高く評価されています。常備品としていかがでしょうか?5袋セット

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あごだし3袋セットあごだし
能登産のあご(飛び魚)を100%使用。粉末タイプのパック入りなので、使いやすく安心です。あごを焼いてから干すことで旨みを凝縮させました。
詳しくはこちら・・・>>
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【もみいか】「丸干しいか」ともいいます。中から出てくるとろりとしたイカのワタがたまらない!もみいか
石川県の県魚でもある捕れたての新鮮なイカを粗塩で手揉みし、中のワタ(肝)を出さずにじっくりと丸干しにして旨みを閉じ込めました。

    >>詳細はこちら
ふぐのスライス詰め合わせ2ヶ入りふぐのスライス詰め合わせ
糠漬1ヶ、粕漬1ヶのセット。石川県美川町の特産。食べやすいサイズにスライスしてあります。


    >>詳しくはこちら


究極の珍味「くちこ」 なまこの卵巣を塩漬けにし干したもので、一枚のくちこを創るためには数十キロのなまこが必要とされ、大変貴重とされています。
【くちこ】貴重な素材と熟練した職人の技が融合した珍味中の珍味。凝縮した深い味わいは日本酒に大変よくあいます。ナマコの腸を塩漬けにした「このわた」よりもさらに少量しか採れない稀少な珍味です。・・・ >>詳しくはこちら





能登の豊かな自然の恵みと伝統の手造り。能登には情緒豊かな味わいがてんこもり!正直に、そしていつも感謝の気持ちを忘れず運営しております。



Manager"s Diary 店長の日記
店長 熊谷京子です♪
のとコム店長 熊谷京子です




ラジオななお、ラジオかなざわ、エフエムチャッピー 3局ネット宗玄酒造プレゼンツ きぬた敏郎の「酔ってかんかいね♪酔ってきまっし♪」
収録風景 井伊恭子 熊谷京子 きぬた敏郎 2005年10月から1年半、FMラジオななお・FMラジオかなざわ・FMチャッピーにて、番組「酔ってかいかんね♪酔ってきまっし♪」内で、きぬた敏郎さんと一緒に「居酒屋きょうこ」を放送してまいりました。居酒屋きょうこでは日本酒・宗玄に合うのとコムの商品をいっぱい紹介してまいりました。ボイスブログ「のとコム3人娘 あははのぽん」で、その時の収録を聞くことができます。



私達がのとコム3人娘 兼 のとコム調査隊の京子隊長・ぱんち・アニモです!
▲のとコム調査隊
はじめまして!私達がのとコム調査隊です!
 のとコム調査隊は、石川県七尾市在住の主婦。
 京子隊長(店長)は七尾出身。東京での生活を経験し、改めて能登の味に惚れ直しました。これがのとコムを立ち上げる一番のきっかけ。ぱんち・アニモは、都会(関東)から七尾にお嫁に来て、能登の味覚のとりこになりました。
 素材の厳選、魚の鮮度、味わい、取材、買い付け、撮影、WEB製作、メルマガ発信、そして受注・発送。全てこのメンバーだけで行っています。
只今試食中の京子隊長とぱんち隊員
▲試食中の京子隊長とぱんち隊員
のとコム調査隊が商品を厳選します!
 他の土地で暮らしたことがあるからこそ、能登のおいしさを正直に伝えることができる、と私達は思っています。
 都会と能登の味を知るスタッフが、皆様に喜んでもらえる商品を厳選し紹介いたします。まずは商品を製造している現場を取材。製造されている地元の方にお話を聴きます。試食では商品を隅々までチェック!主婦の目で、子を持つ親として、また酒飲み(笑)として、色々な角度から商品を見て味わいます。
 「ちょっと味濃くなーい?」「見た目よりも硬いね。」など、いつも本音トークです。
感謝の気持ちをこめて、メッセージとともに縁起のいい”アテ”の葉を同封
▲感謝の気持ちを込めメッセージとともに縁起のいい”アテ”の葉を同封
自信をもって商品をご紹介いたします!
 取材をしていつも思うことは、能登の人はとても働き者で、商品に対する思いがアツイ!そんな大事な商品をまるごとお客様に伝えることが私達の仕事。お客様に味わっていただき、喜んでいただけることが私達の喜び。そして地元の製造者にも喜んでいただけることがまた嬉しい。全国の方々に能登の美味しさを味わっていただき、能登を愛していただくことが私達の喜びです。
 正直に、そして能登の豊かな自然と、お客様・製造者・その他支えてくださる全ての人とその出会いに感謝し、運営しております。



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point初めてのお客様へ
pointご注文方法
インターネット:ご注文方法はこちら(24時間受付)
TEL:平日9:00〜17:00までです。お問い合わせはお気軽に!TEL 0767-53-0144
FAX:FAXご注文用紙はこちら
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当社では、個人情報の重要性を深く認識し、その保護を完遂するために、プライバシーポリシーを設定し、それに基づく運営を徹底致します。(ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。)
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代表取締役 :熊谷京子
住所 :〒926-0021
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TEL :0767-53-0144
FAX :0767-54-8388
E-Mail info@notocom.com
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営業時間 :平日9時から17時
休日 :土日祝祭日・年末年始・盆


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