ロシアの「氷の彫刻コンテスト」で優勝した当時のロシアの新聞記事。実は、氷の彫刻にはけっこう自信があるのです。一見、畑違いに見えますが、料理と美は表裏一体ですから。(笑) |
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村上先生主催の最高料理研究会で最優秀会員賞の表彰式にて。
横にいらっしゃるのは、言わずと知れた元帝国ホテル総料理長、故村上信夫先生です。先生は技術だけではなく人間的にも、自分の目標でした。 |
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仲代達也さんといっしょに。
仲代さんは「無名塾」の公演などで、能登を頻繁に訪れてくださいます。
能登を愛する方々との交流は、能登に対する思いを一層強めてくれます。 |